no copi

пятница, 26 ноября 2010 г.

26 Ноября (13 Ноября по ст.ст.) – Иван Златоуст, Иоанн Златоуст. Осенние зяби, озябание зяби.


*
Народное название:
Никифор.Герман.Антонина
Иван Златоуст
ЗЛАТОУСТ, ИОАНН ЗЛАТОУСТ
ОСЕННИЕ ЗЯБИ
озябание зяби
Свита зимы
Заговенье на Филиповку (укр.)
День Георгиевского креста
  *

Всемирный день информатики
*
конспект

*
Православный календарь.
СВЯТЦЫ: (месяцеслов)
православные святые

*
В этот день Русская Православная Церковь отмечает память святых:
Святителя Иоанна Златоустого, архиеп. Константинопольского
Мученик Никифор Кесарийский
Мчч. Антонина, Германа и мц. Манефы (ок. 308).
Новомч. Дамаскина Афонского (1681) (Греч. ).
Свт. Квинтиана, еп. Клермонтского
Свт. Врисия, еп. Турского (Галл.).
Свт. Евпрасия, еп. Клермонтского (Галл.).
Св. Леонина Венского (518) (Галл.).
*
Народный календарь
ОБЫЧАИ, ПРИМЕТЫ И ОБРЯДЫ :

*
• Необычно яркое мерцание звезд предвещает снег и сильный ветер.
• Ясный Млечный Путь – к морозу.
• Шумит дубравушка – к непогодушке.
• Снежный буран днем предвещает мороз ночью.
• Снегу надует – хлебу прибудет, вода разольется – сена наберется.
· Частое ненастье да иней на деревьях — к хорошему урожаю.
Если в этот день идет снег или дождь - к хорошему урожаю следующего года.
• Идет несильный мелкий снег – будет сильный холод; если крупные хлопья падают – мороз будет умеренным.
• Когда снежные хлопья становятся крупными – будет оттепель.
• Зайцы часто заглядывают в сады, подходят близко к человеческому жилью – будет суровая зима.
• Много нагара на лучине – жди стужу.  
*
• На Златоуста все поле пусто.
• Жизнь в поле замирает, земля сиротеет.
На Златоуста всякая зябь останавливается в росте.
• Всякая зябь (яровые посевы) на Златоуста останавливается в росте.
Земля на Златоуста погружается в сон до весны.
• Отдыхай, поле, до новой весны.   
• Земля на покой – пахарю зимние заботы.   
*
• Мороз прошибает – тепло из глаз течет.  
• Мороз невелик, да стоять не велит.   
• Мороз и железо рвет, и на лету птичку бьет.   
*
Созывает зима свою свиту: вьюги и метели.
Даёт холодам наказ – оттепели унять.
Гонит от изб зима ворон. Ишь раскаркались к оттепели.
А надобно озимые хлеба сохранить, чтобы не задохлись, не вымерзли, да и высоко не выбегали.
Крестьяне в этот день обращались с просьбой к матушке-зиме, как ее ласково величали, и просили ее не морозить зябь (осеннюю вспашку под яровое) и плотно укрыть землю снегом.
Но не так страшен был мороз, сколько сильные оттепели, «до самой голи земной», после которых снова наступали холода и сковывали влажную землю.
Согласно некоторым поверьям, зима приезжает на пегой кобыле, слезает с нее (оттепели заканчиваются) и начинает ковать «седые» морозы, строит через реки и озера ледяные мосты, сыпет на землю из «правого рукава снег, а из левого – иней».
Следом за зимой прибегают на Руси ее верные слуги: метели и ветра, которые бегают за людьми, потешаются над ними, дуют ледяным воздухом в лица.
На Руси зиму сравнивали со злой мачехой «нестройной и нежалостливой, яре и не милостивее; егда (когда) милует, но и тогда казнит; егда добра, но и тогда знобит, подобно трясовице, и гладом морит, и мучит грех ради наших…»
Олицетворением зимы был злой дух – зюзя (мороз).
Он приходил босой, но в тяжелой, теплой шубе, в руках держал тяжелую булаву (деревянная или металлическая палка с шаром на конце, в старину – оружие) или посох, от удара которого раскалывались деревья и бревна в домах (от сильных морозов, особенно на севере, древесина часто идет трещинами). .
*
В этот день Православная Церковь почитает память  Святых мучеников Никифора, Германа и Антонины,
Святителя Иоанна Златоуста/Иоанна Златоустого/, архиепископа Константинопольского (407).

Иоанн Златоуст — святой, один из величайших отцов церкви, родился в Антиохии (347 г.), получил самое лучшее по тому времени научное образование.
Отец Иоанна Златоуста был полководем, и поэтому­ Иоанн мог прожить свою жизнь спокойно, в роскоши и уважении.
Недолго пробыв адвокатом, обратился к изучению христианского богословия под руководством епископа Антиохии, святого Мелетия, который его крестил в 22 года . Затем продолжал богословское образование у Диодора, а потом удалился в пустыню, где провел четыре года в обществе монахов, и еще два года в полном уединении.
 В пустыне им написано немало сочинений. Аскетизм подорвал его здоровье, и Иоанн возвратился в Антиохию в 381 году, там был посвящен в дьяконы. За двадцать лет священства он приобрел любовь к людям и знание жизни, которые выражаются в его проповедях. Он стал борцом за права человеческой личности и в особенности за угнетенных. Его проповеди, обличения и увещевания вызывали у слушателей стоны и слезы, а часто и рукоплескания.
Иоанн так любил Бога, а свои чувства к нему излагал в проповедях столь вдохновенно, что благодаря ему многие люди уверовали.
Святой Иоанн был наделен даром красноречия (его проповеди с одинаковым интересом слушали и христиане, и язычники), поэтому он и получил прозвище Златоуст.
Святому Иоанну Златоусту принято молиться в тяжелом отчаянии.
Молятся Ивану Златоусту о суде над мздоимцами и обманщиками.
*
Приметы на этот день:
• На Златоуста не ругайтесь, иначе, когда вам нужно будет обратиться к Богу, он вас не услышит.
• На Иоанна Златоуста поют псалмы.
Кто их поет, тому Господь мира дает.
• На Иоанна Златоуста заговаривают немоту у детей.
Читают заговор так:
Крест, мой крест!
Иоанн Златоуст, спустись с небес,
Разомкни уста рабу Божьему (имя).
Как ты богославно говорил, разговаривал,
Так бы и раб Божий (имя) тоже говорил,
Меня, свою матушку, речью удивил.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков.
Аминь.
*

Наступает пельменная пора.
Заговенье на Рождественский пост.
На Украине перед днём апостола Филипа (Пилипа) – заговенье на предрождественский «Пилипівський» пост.
В этот день ходили в гости сами и принимали гостей, стараясь съесть и выпить как можно больше скоромных продуктов и напитков.
Раньше в это день лепили пельмени и наедались "от пуза", потому что, обычно с этих дней начиналось заговение на Рождественский пост.
Пельмени пришли в центральную часть России из Сибири.
Их готовили зимой всей семьей, замораживали прямо на морозе на улице.

Пельмени пользовались среди гурманов такой любовью, что один из них посвятил им целую поэму.
В 1879 году в Нижнем Новгороде вышла книга «Песни про пельмени» М. Блинова (который издал ее под псевдонимом «Сибиряк»), в которой было двадцать три строфы, но в нашей книге мы приведем лишь две из них:
Дивлюсь я Пушкину — поэт
Оставил тьму стихотворений, —
И нив одном в помине нет
Про наши вкусные пельмени.
Будь Пушкин я — мне не было бы мило
Петь про «Руслана и Людмилу», —
Но тысячи б оставил песнопений
Я про сибирские пельмени...
*
*
Пельмени.
350 г муки просеять, насыпать горкой на стол, сделать в ней углубление и добавить полстакана чистой (кипяченой или родниковой) воды, 1 яйцо и соль.
Тесто вымесить и оставить на холоде минут на 30.
Затем раскатать в виде коржа.
Корж должен быть тонким, но не прорываться.
Стаканом вырезать из коржа круглые «сочни» — тоненькие кружочки, накладывать с них шарики фарша, покрыть краем теста, обжать плотно кругом так, чтобы фарш не вышел наружу.
Фарш берут любой — мясной, рыбный, грибной.
Пельмени часто делают впрок и замораживают их.
При заморозке, что­бы пельмени не слиплись, их сначала раскладывают на плотных листа картона и ставят в морозилку, пока они не затвердеют, а потом складывают в мешочки или другую в посуду и оставляют в морозилке на хранение.
Пельмени кладутся в кипящую ключом воду или бульон, варят минут 10 — 15 до полной готовности.
*

Пельмени сибирские.
1 луковицу, 200 г сырой свинины, 200 г почечного свиного жира (по желанию) и 200 г мяса дичи (или курицы или утки) или сырой говядины пропустить через мясорубку, добавить соли и перца, тщательно перемешать. 
В фарш для нежности можно добавить немного молока или сливок.
*


Постные пельмени. 

Для постных пельменей тесто замешивается на воде из пшеничной муки высоких сортов, можно пополам с гречневой мукой.
На 3 стакана муки: 1 стакан воды, 1/2 чайной ложки соли.
Приготовить постное тесто, раскатать тонко, и, вырезав небольшие кружочки, сформовать вареники. 
Варить вареники в подсоленном кипятке.
Подавать с растительным маслом.
Можно в масле поджарить для подливки мелко нарезанный лук.
Для постных пельменей используют картофельную, ягодную, грибную начинки.
Пельмени по-вятски делают с натертой на мелкой терке редькой.
*

Начинка для пельменей из рыбы
400 г рыбного филе, головку лу­ка, 1,5 столовых ложки растительного масла, 50 г воды, соль и перец по вкусу.
Филе рыбы и луковицу тщательно рубят или пропускают через мясо­рубку, добавляют остальные компоненты и перемешивают.
*

Начинка для пельменей из сушеных грибов и яиц:
10 вареных яиц, 50 г сушеных грибов, 1 луковица, 50 г масла, соль и перец по вкусу.
Сушеные грибы сварить, порезать и обжарить, добавить пассированный лук.
Добавить порезанные яйца, соль и перец. 
Все перемешать.
*

Грибные пельмени с рыбой.
Сушеные грибы 40 г , рыба 300 г , 3 головки репчатого лука, 100 г растительного масла, соль, перец.
Грибы промыть, вымочить и сварить, мелко порезать и обжарить в растительном масле, прибавить туда рубленой рыбы, очистив ее от костей.
Посолить и посыпать перцем.
Несколько луковиц поджарить отдельно в масле и положить туда же.
Мешать эту массу и, когда она совсем прожарится, остудить и использовать для начинки пельменей из постного теста.
Для пельменей тесто замешивается на воде из пшеничной муки высоких сортов, можно пополам с гречневой мукой (на 3 стакана муки: 1 стакан воды, 1/2 чайной ложки соли).
*
*

Активный день.
Проведите его на природе или займитесь чем-либо более активным.
Хорошо в этот день выезжать в дорогу, начинать долгое путишествие.
Чтобы вы не делади в этот день,делайте осознанно, не идите на различные авантюры.
Проявите осторожность, будьте внимательны - кто-то осознанно захочет вас обмануть.
Судьба непременно сегодня улыбнется всем тем, чье имя начинается с буквы "И".
Желательно сегодня сходить в гости к Ирине или Игорю или просто поболтать с везунчиками по телефону.
Тот, кто поступил с вами несправедливо или обманул вас, понесет заслуженное наказание.
Но если вы сами поступили не лучшим образом, будьте готовы ответить.
Лучший оберег сегодня - сходить в церковь на исповедь или хотя бы на службу.
В конце службы надо отдать милостыню.

*
Знахари сегодня лечат людей.
*
Ребенок, рожденный в этот день, доживает до глубокой старости.
Родившимся в этот день следует носить шпинель.
*

Именины празднуют:
По православному календарю :
Герман • Иван • Никифор • Антонин, Леонард, Манефия.
По католическому календарю :
Конрад •
*
----------------------------------------
------------
--
Святитель Иоанн Златоуст, архиепископ Константинопольский (407 г.).
 
 *** Святителя Иоанна Златоустого, архиепископа Константинопольского (407).
Ὁ Ἅγιος Ἰωάννης ὁ Χρυσόστομος Ἀρχιεπίσκοπος Κωνσταντινουπόλεως

--
Память 13/26 ноября, 30 января/12 февраля (Собор вселенских учителей и святителей Василия Великого, Григория Богослова, Иоанна Златоустого), 14/27 сентября (преставление) и 27 января/9 февраля (перенесение мощей)
*
*
---------------------------------------------
Мученики Антонин, Никифор и Герман Кесарийские (ок. 308 г.).
 
Мученик Мартин и мученик Никифор Кесарийский, Палестинский
Косово, монастырь Высокие Дечани
 Мчч. Антонина, Германа и мц. Манефы (ок. 308).
Мучеников Антонина (Антония), Никифора, Германа и Зевины (ок. 308); Манефы (ок. 307-308).
Мчч. Антонина, Никифора и Германа (ок. 308).

--
Память святых мучеников Антонина, Никифора, Германа и Манефы
http://www.kotlovka.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=1138
*
---------------------------------------------
Мученица Манефа Кесарийская (ок. 308 г.).
Мц. Манефы (ок. 308).

--
Память святых мучеников Антонина, Никифора, Германа и Манефы
http://www.kotlovka.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=1138
--
Манефа Кесарийская (Палестинская), мц., дева
– данная часть [евр.]  , в агиологической письменности носящей несколько имен: Манефа, Эннафа, Маника.
*
---------------------------------------------
Преподобномученик Дамаскин (Афон.) (1681 г.).
Новомч. Дамаскина Афонского (1681) (Греч. ).
Преподобномученика Дамаскина Константинопольского (1681).
Ὁ Ἅγιος Δαμασκηνὸς ὁ Νέος Ὁσιομάρτυρας ὁ Κωνσταντινουπολίτης    13 / 11 / 1681

--
память 13/26 ноября; ум. в 1681
--
Страдание святого преподобномученика Дамаскина
http://www.kotlovka.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=1696
--
Καταγόταν ἀπὸ τὸν Γαλατὰ τῆς Κωνσταντινουπόλεως καὶ ὀνομαζόταν Διαμαντής. Οἱ γονεῖς του, εὐσεβεῖς χριστιανοί, ὀνομάζονταν Κυριάκος καὶ Κυριακή.
Ὁ Διαμαντὴς σὲ μικρὴ ἡλικία ἔμεινε ὀρφανός. Καὶ γιὰ νὰ ἀποφύγει τὴν ὀργὴ τῶν Τούρκων, γιὰ κάποιο του παράπτωμα, ἀναγκάστηκε νὰ ἀσπαστεῖ τὸν ἰσλαμισμό. Ἀργότερα ὅμως μετανόησε καὶ πῆγε στὸ Ἅγιον Ὄρος. Ἐκεῖ, στὸ Μοναστήρι τῆς Μεγίστης Λαύρας, ἔγινε μοναχὸς μὲ τὸ ὄνομα Δαμασκηνὸς καὶ ἀσκήθηκε στὴν ἀρετὴ γιὰ 12 χρόνια.
Τὸν κατέλαβε ὅμως ὁ πόθος τοῦ μαρτυρίου καὶ μαζὶ μὲ τὸν ἀπερχόμενο ἀπὸ τὴ Λαύρα Πατριάρχη Κωνσταντινουπόλεως Διονύσιο, ἦλθε στὴν Βασιλεύουσα. Ἐκεῖ δημόσια κήρυττε τὸν Χριστὸ καὶ προέτρεπε τοὺς μουσουλμάνους ν’ ἀρνηθοῦν τὸν Μωάμεθ. Οἱ Τοῦρκοι τὸν πέρασαν γιὰ τρελὸ καὶ στὴν ἀρχὴ δὲν τοῦ ἔδωσαν σημασία.
Ἀλλὰ ὁ Δαμασκηνὸς μὲ τὰ κηρύγματά του ἔγινε τόσο προκλητικὸς στοὺς Τούρκους, μὲ ἀποτέλεσμα νὰ τὸν συλλάβουν καὶ ἀφοῦ σκληρὰ τὸν βασάνισαν, τὸν ἀποκεφάλισαν μπροστὰ στὴν πόρτα τοῦ Πατριαρχείου στὶς 13 Νοεμβρίου 1681.
Τὸ λείψανό του ἐνταφιάσθηκε στὸ ναὸ τῆς Θεοτόκου, στὴ νῆσο Χάλκη.
*
---------------------------------------------
Святитель Квинтиан
Свт. Квинтиана, еп. Клермонтского

--
Святитель Квинтиан
http://alchevskpravoslavniy.ru/knigi/zhitie-svyatyx/svyatitel-kvintian.html
*
--------------------------------------------
Мученик Никифор Кесарийский
Свт. Врисия, еп. Турского (Галл.).
Свт. Евпрасия, еп. Клермонтского (Галл.).
Св. Леонина Венского (518) (Галл.).
Святителя Мегасия, епископа Африки.
*
-----------------------------------------------------------------------------
-----------------------------
---------
--
Храни вас Господь, Матерь Божия и все святые, их же память мы сегодня отмечаем!




------------------------------------
ИСТОЧНИК :
Официальный сайт сибирской целительницы Натальи Ивановны Степановой  http://www.stepanova-xxi.ru/
Месяцеслов. Традиции, обычаи, приметы и советы на каждый день
Автор: Степкина О. В.
http://www.kuchaknig.ru/show_book.php?book=190099&page=1
НАРОДНАЯ КУЛЬТУРА
http://seminarzkr.narod.ru/kalendar/index.html
Журнал "Самиздат":
Гвоздьова Ольга:
любовно-мистический
http://zhurnal.lib.ru/g/gwozdxowa_o/
Народный календарь
Данный раздел подготовлен с использованием материалов книг: Н. Будур "Русский Народный Календарь", Э. Бондаренко "Праздники Христианской Руси"
http://www.rossichy.ru/ncalendar/
RedDay.RU.
Праздник каждый день
http://redday.ru/about/
Sibnet • Форум
http://forum.sibnet.ru/index.php?s=5fba39fe09828e897bae7021be7434ff&act=idx
Мечты сбываются!.
http://www.magicwish.ru/
Про каждый день
http://proeveryday.ru/index.php
Куйбышевский форум
http://www.kainsksib.ru/123/index.php?act=idx
Славянские и православные праздники и обряды.
http://druidgor.narod.ru/slav_prazd/slav_prazd01.html
Справочно-информационный портал Алчевского благочиния
http://alchevskpravoslavniy.ru/about
ЦЕРКОВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
http://www.abc-people.com/event/crush.php#today
Русская Православная Церковь
http://www.mospat.ru/calendar/
КОТЛОВКА.RU
информационный портал
http://kotlovka.ru/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1
БОГУСЛАВА
http://boguslava.in.ua/?ch=intro
РОДНОВЕРЫ НОГИНСКА
http://rodnoverie.narod2.ru/
ПРАВОСЛАВНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
Энциклопедия издается по благословению Патриарха Московского и всея Руси Алексия II
и по благословению Патриарха Московского и всея Руси Кирилла
http://www.pravenc.ru/
ΜΕΓΑΣ ΣΥΝΑΞΑΡΙΣΤΗΣ
http://www.synaxarion.gr/gr/index.aspx
Источники:
«Українські народні свята та звичаї», Сапіга В. К. - К.: Т-во «Знання України», 1993;
Интернет-журнал «В мире животных» – Народные приметы;
Народный месяцеслов, Рыженков Г. Д. - М.: «Современник», 1991;
Месяцеслов. Традиции, обычаи, приметы и советы на каждый день, Сост. Степкина О.В. - М.: Рипол-классик, 2009

Комментариев нет:

Отправить комментарий

БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!
Заходите еще.